CONSEJOS

La linaza puede ser usada para remplazar la falta de aceite en su receta de pan favorita.
Simplemente substituya por linaza molida en una proporcion de 3 a 1. Por ejemplo: Si su receta requiere de 1 taza de aceite o mantequiilla, use 3 tazas de linaza molida en vez de aceite.

Va a tener que incrementar el liquido en hasta un 75% de la cantidad de linaza molida que usted le esta agregando, porque la linaza molida va a absorber la humedad.

Puede usar la linaza molida para remplazar un huevo. Mezcle una cuchara de linaza molida con tres cucharadas de agua, dejela reposar por un par de minutos, y agregela a su preparacion como si lo hiciera con un huevo.

El producto resultante va a ser mas gomoso y masticable de lo que es usualmente.
El volumen disminuye. Usted podría experimentar si el reemplazo funciona para su propia receta.

La linaza molida puede ser agregada a yogurt o espolvoreada en su cereal favorito. También puede usarla encima de sus ensaladas.

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